.. kreieren mit Ihrem Team neue Gerichte und bleiben dabei der Philosophie des Restaurants treu. Konsequente Umsetzung der Hygiene und Qualitätskontrolle fällt ebenfalls in Ihren Verantwortungsbereich. Sie sind eine selbständige und umgängliche Persönlichkeit und haben bereits Führungs- und Banketterfahrung .. andere
Das Restaurant mille sens – «les goûts du monde» umfasst rund 80 Sitzplätze und liegt in der Schweizerhof-Passage, unweit der schönen Lauben Berns. Der Name ist hier Programm – tausend Sinne werden berührt. Natürliche Ingredienzen vom Markt werden in einzigartige Geschmackserlebnisse transformiert. Klassisch-modernes Ambiente trifft auf kreative New-Style-Küche; am Herd zaubert Küchenchef Domingo S. Domingo mit seinem Team täglich mit neuer Passion. Modern oder gar eine Prise der Zeit voraus servieren wir leichte Businesskost oder raffinierte Menu-surprises.
Anstellungsart: Vollzeit
- Aktive Mitarbeit an der Front als Gastgeberpersönlichkeit
- Interesse an der mille sens-Weinkultur und das Fachwissen zum Wein dazu
- Mitverantwortung für reibungslose Betriebsabläufe
- Tagesverantwortung im operativen Bereich
- Unterstützen der Cheffe de Service
Mit folgendem Profil überzeugen Sie uns:
- abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe
- gute Deutsch-, Schweizerdeutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind ein grosses Plus
- kommunikationsstark, qualitätsbewusst und engagiert
eine frontorientierte Persönlichkeit mit Flair fürs Detail. Sie unterstützen unsere Chef de Service und leben die mille sens Philosophie. Vor und hinter den Kulissen arbeiten Sie eigenständig und vorbildlich . Sie packen überall mit an und wissen sich dennoch abzugrenzen. Auch in hektischen Situationen behalten Sie stets den Überblick.
In einem abwechslungsreichen und entwicklungsfähigen Arbeitsumfeld finden Sie bei uns die Chance, Ihre Leidenschaft für die Gastronomie auszuleben auszuleben und in unserer Gruppe zu wachsen, möglicherweise mit Aufstiegschancen. Sie sind flexibel, einsatzbereit und teamorientiertes Arbeiten gewöhnt.
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