Sous Chef (m/f/d) Events

Mit 196 Zimmern, einem Groundfloor- und einem Rooftop-Restaurant, zwei Bars, Event Spaces inklusive einem großen Auditorium und einem Swimmingpool auf dem Rooftop, sind wir in Wien am Start. Du bist ein Out-of-the-box-Denker und möchtest in einer kreativen Umgebung arbeiten? Wir freuen uns auf DICH in unserem Team!

Anstellungsart: Vollzeit

• Zusammen mit unserem Küchenchef Dieter Stamminger leitest und motivierst du unser Team in der Küche, damit jeder sein Bestes gibt und die Atmosphäre gut ist
• Du sorgst für geschmeidige Abläufe, eine saubere Küche und arbeitest Hand in Hand mit der Küchencrew– auch wenn die Bonliste mal länger ist
• Natürlich kochst du auch selbst mit und checkst, dass jedes Gericht unseren hohen Standards entspricht
• Du überprüfst den Lagerbestand und sorgst dafür, dass wir immer die frischesten Zutaten auf dem Teller haben
• Hygiene und Sicherheit sind für uns wichtig, deshalb achtest du darauf und bringst auch dem Team die Regeln bei
• Zusammenarbeit ist alles! Du stehst im engen Austausch mit anderen Abteilungen, damit bei uns alles rund läuft und die Gäste happy sind

• Du hast bereits Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Hotellerie / Gastronomie
• Du hast eine Leidenschaft für deinen Beruf, ein hohes Qualitätsbewusstsein und Frische sowie Herkunft der Zutaten haben für dich Priorität
• Du arbeitest gerne an neuen kulinarischen Ideen und bringst deine Kreativität aktiv ein
• Als Leader bist du gefragt, denn du bringst unser Team auf Trab und sorgst für gute Laune
• Stress? Kein Problem für dich! Du rockst auch, wenn's mal hektisch wird
• Du bist nicht zimperlich. Wir lassen unser Ego vor der Tür und helfen, Dinge zu erledigen
• Du bist bereit, Dinge anders zu machen und (fast) alles einmal auszuprobieren
• Du möchtest Teil eines Teams sein, das hart arbeitet, sich gegenseitig unterstützt und dabei Spaß hat

• Rabatte bei unserer Ennismore-Family, 30% F&B-Rabatt und bis zu 50% Rabatt auf Hotelbuchungen.
• Team Get-togethers, von den High Fives bis hin zu (pretty special!) Team-Partys - wir wissen, wie wir eine gute Zeit haben!
• Extra freie Zeit für ehrenamtliche Arbeit bei einem unserer Charity-Partner.
• Möglichkeiten für Crosstrainings in unserer globalen Family und zur persönlichen Weiterentwicklung.
• Inhouse-Experience im Rahmen des Onboardings, eine kostenlose Ãœbernachtung und die Möglichkeit, die F&B-Bereiche auszuprobieren.
• Die Gelegenheit, Teil eines Pre-Opening-Teams zu sein und eine neue Marke in Wien mitzugestalten.
• Viele Rabatte bei unseren Ennismore-Kooperationspartnern
• Refer-a-Friend-Bonus und vieles mehr...

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