Assistant F&B Manager (m/w/d)

  • Bad Mitterndorf
  • Aldiana Club Salzkammergut E Grimmingtherme

Wir sind Hotelier, Reiseveranstalter, Gastgeber und Entertainer. Unser Anspruch: unvergessliche Urlaubsmomente zu schaffen in einem Umfeld, das alles bietet, wo alles stimmt, und Menschen sich so wohl, so frei und glücklich fühlen, dass sie immer wiederkommen. Die besondere menschliche und herzliche Atmosphäre in unseren Clubs steht bei uns über allem, macht uns aus, und wird getragen von jedem unserer Mitarbeiter - vom Clubchef bis zur Zimmerfee, in der Küche, beim Sport, im Kinderbereich und im Spa. Wir nennen es "Urlaub unter Freunden". Echt nur bei Aldiana.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Mitverantwortlich für alle F & B Bereiche in Zusammenarbeit mit dem Barchef und dem Restaurantleiter
  • Aktive Stellvertretung des F & B Managers in dessen Abwesenheit
  • Einteilung der Mitarbeiter/ Gestaltung der Dienstpläne mit dem F&B Manager
  • Mitverantwortlich für die gesamte Dekoration im Restaurant & an den Bars
  • professioneller Service am Gast, aktiver Verkauf am Gast (Wein, Aperitif, Digestif, etc.)
  • verantwortlich für das Mise-en-Place an den Bars und im Hauptrestaurant
  • Betreuung der Seminargruppen zu den Kaffeepausen inkl. dem Vorbereiten der Räume
  • Verantwortlich für die einwandfreie Ordnung, Sauberkeit der F&B Outlets und Lagerhaltung der Waren gemäß der allg. HACCP Richtlinien

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Organisationstalent, Flexibilität, Führungsqualität und Teamfähigkeit
  • Bereitschaft zur Wochenendarbeit
  • Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch-Kenntnisse von Vorteil
  • Verantwortungsvolle Arbeitsweise und loyale, respektvolle Umgangsform
  • Offene Ausstrahlung, Spaß am direkten Gästekontakt und gute kommunikative Eigenschaften

  • „Arbeiten unter Freunden“ in einem internationalen Team
  • Strukturierte, kompetente Einschulung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • Benutzung der hoteleigenen Angebote, zB Therme, Fitnesscenter, auch an freien Tagen
  • Vergünstigte Urlaube in den Aldiana Anlagen
  • Freie Verpflegung
  • 5-Tage-Woche bei 40 Stunden
  • Daueranstellung in einem Ganzjahresbetrieb mit einer langfristigen Perspektive
  • Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten für deine Zukunft
  • Entlohnung mind. € 2.500,00 brutto im Monat (Überzahlung in Abhängigkeit von Erfahrung und Qualifikation möglich)



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