Restaurantleiter Stellvertreter (m/w/d)

  • Wien
  • Mario Plachutta Gesmbh

Die Plachutta Restaurants sind in aller Welt als Inbegriff der gehobenen Wiener Küche bekannt. Das familiengeführte Unternehmen bringt österreichische Spezialitäten authentisch auf den Tisch und verwöhnt seine Gäste mit regionaler & saisonaler Küche.

Dir gefällt, was du liest? Das trifft sich gut, denn wir suchen ab sofort eine/n stellvertretende/n RestaurantleiterIn (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams.


  • Verantwortung über den reibungslosen Ablauf des operativen Tagesgeschäftes
  • Gästeempfang sowie die Koordination von Reservierungen
  • Professionelle & empathische Teamführung
  • Sicherstellung unserer Qualitätsstandards
  • Unterstützung und Vertretung des Restaurantleiters
  • Warenübernahme & -kontrolle

  • Gastgebermentalität & Freude am Umgang mit Gästen
  • Gewinnendes Auftreten sowie ausgezeichnete Umgangsformen
  • Ausbildung und Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Hands-on Mentalität sowie eigenverantwortliches Arbeiten
  • Ausgeprägte Gast- & Serviceorientierung
  • Ausgezeichnete Deutschkenntnisse
  • Organisierte & stressresistente Arbeitsweise

  • Solides Familienunternehmen & verlässlicher Arbeitgeber
  • Faire Prämiensysteme
  • Gute Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Restaurantgruppe
  • Engagiertes, motiviertes Team
  • Täglich frische Mahlzeiten kostenlos zur Verfügung gestellt

Im Rahmen einer 45 Stunden Woche bieten wir ein Bruttomonatsgehalt von EUR 2.850 zuzüglich einer äußerst umfangreicher Trinkgeldbeteiligung.



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