Sous Chef (m/w/d)

  • Wien
  • Lindner Hotel Wien Am Belvedere

Zeitreise - Modernes Design in kaiserlicher Lage.

Wienerisches Ambiente in modernem Design, umgeben von kaiserlichem Grün in attraktiver Innenstadtlage, das ist das Lindner Hotel Am Belvedere. Ein charmantes Wohnerlebnis für Urlauber und Geschäftsreisende gleichermaßen. Der Blick auf das berühmte Schloss Belvedere mit seinem wunderschönen Schlosspark und auf den Botanischen Garten lässt das Herz eines jeden Besuchers höher schlagen. Barocker Kultur- und Naturgenuss mitten in der lebendigen Stadt Wien.

Anstellungsart: Vollzeit


Sie überblicken gemeinsam mit dem Küchenchef den gesamten Küchenbereich und sind verantwortlich für:
  • Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen sowie das gemeinsame Leiten des Küchenteams
  • die Organisation, Steuerung und Überwachung sämtlicher Abläufe in der Küche
  • das aktive Mitwirken auf allen Posten, um so für den richtigen Team-Spirit zu sorgen
  • das Teilen von Wissen & Können an die Mitarbeiter, sowie deren Aus- und Weiterbildung
  • die stetige Kontrolle der Wirtschaftlichkeit sowie Qualität der Dienstleistung
  • Produktion und Überwachung der täglich frisch hergestellten Menüs und à la carte Gerichte
  • die Entwicklung, Optimierung und Kreation von Angeboten und Abläufen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

Das macht Sie aus:
  • Sie sind ein ausgezeichneter Kommunikator und verfügen über ein sicheres Auftreten gegenüber Kollegen, Gästen und Mitarbeitern
  • Sie arbeiten wirtschaftlich und lassen dabei ihrer Kreativität freien Lauf
  • Sie sind belastbar und auch unter Zeitdruck noch hochmotiviert
  • Sie verfügen über eine positive Grundmotivation und verstehen es, Ihr Team zu motivieren
  • Sie arbeiten unabhängig und treffen zeitnah und zügig wichtige Entscheidungen

Sie verfügen über:

  • eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • mehrjährige operative Erfahrung in einer Großküche
  • sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Folgendes wäre wünschenswert:
  • Sie sind Lehrlingsausbilder
  • Ausbildung zum Ersthelfer

  • Vergünstigte Übernachtungsraten für Sie, Ihre Familie & Ihre Freunde in allen Lindner Hotels & Resorts und me and all hotels
  • Jubiläums- und Sondergratifikationen
  • Corporate Benefits - Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen
  • regelmäßige Entwicklungsgespräche
  • individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten durch ein breites Trainingsangebot
  • Spiel, Spaß und jede Menge Wissen durch unser E-Learning Tool
  • Teamevents
  • Transfermöglichkeiten
  • Kostenfreie Stellung und Reinigung der Uniform
  • Kostenfreie Verpflegung
Für diese Position ist ein Bruttomonatsgehalt ab € 2.220/ 40 Std/Woche vorgesehen.


SCNT1_AT