Küchenchef (m/w/d)

  • Hinterglemm
  • Alpin Family Gmbh

Hey Du! Super, dass du hier vorbeischaust. Bist du gelangweilt von einem eintönigen Job, der dir weder Herausforderung noch Abwechslung bietet? Dann bist du bei uns richtig! Denn wir bei Alpin Family wissen genau, dass das Leben viel zu kurz ist, um in einem langweiligen Job festzustecken. Wann ist die beste Zeit, Teil unseres Teams zu werden und die Hotelbranche ordentlich aufzumischen? Ist doch klar - genau jetzt! Denn wir sind alles andere als 0815! #boredbystandards


Die Alpin Family ist eine wachsende, renommierte Hotelgruppe in Österreich. Mit drei genau so unterschiedlichen wie einzigartigen Brands vereinen wir eine Vielzahl von Hotels in erstklassigen Destinationen. Egal, ob du dich nach majestätischen Bergen und idyllischen Seen sehnst oder von einem coolen Leben in der City träumst - bei uns findest du den perfekten Ort, um deine Karriere zu starten.

Anstellungsart: Vollzeit


Planung des a la carte Angebots
Kalkulation der Speisen
Erstellung von Rezepten - Standardisierung
Aktives Mitkochen in der Küche
Unterstützung bei der Kontrolle und Steuerung der Warenwirtschaft & des Einkaufs
Durchführung der Bestellungen
Abhalten von monatlichen Inventuren
Durchführen & Einhalten von Hygienestandards und Schulungen
Gute Zusammenarbeit mit der Ressortleitung & der internen Küchenleitung


Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch | Köchin
Du verfügst über Erfahrung im a la carte und Menü kochen
Du verfügst über fundierte Kenntnisse der österreichischen & internationalen Küche
Du arbeitest gerne im Team mit erfahrenen Fachkräften zusammen und möchtest Teil eines erfolgreichen Unternehmens werden
Du arbeitest organisiert und selbstständig sowie ergebnisorientiert.
Du kaufst nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten ein, bist Kalkulationssicher, kennst die hygienischen Richtlinien
Du kochst gerne mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten und Lebensmitteln


Spaß bei der Arbeit & eine angenehme Arbeitsatmosphäre
flache Hierarchie - gemeinsames Erarbeiten von Zielen
ein freundliches, sehr motiviertes Team
Jahresanstellung 5 Tage - 40Stunden
Bruttoentlohnung ab € 3.500,-
Faire Dienstplan - & Urlaubsgestaltung
Unterkunft & Kleidung wird kostenfrei zur Verfügung gestellt
Laufende interne und externe Weiter- & Ausbildungsmaßnahmen sind stets geboten

Eintrittsdatum: ab 15.11.2024

Gehalt: 3.500 € brutto pro Monat (Überzahlung je nach Qualifaktion)



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