Betriebsleiter (m/w/d) für unser neues London Pub

  • Wien
  • Buxbaum Restaurant

Die Buxbaum Hospitality Group ist ein innovatives Gastronomieunternehmen aus Wien. Mit unserem Fine Dining Restaurant “Buxbaum” unserem Szene Lokal “Boxwood”, dem Focaccia Lokal “Il Bosso” bieten wir unseren Gästen ein breites Spektrum an Angeboten & Konzepten immer mit dem Ziel aussergewöhnliche Gästeerlebnisse auf höchstem Niveau zu schaffen.

Anstellungsart: Vollzeit


Deine Leidenschaft war es schon immer, anderen eine schöne Zeit zu bereiten? Als Bierliebhaber begeisterst du mit deinem Fachwissen. Du heisst unsere Gäste nicht nur willkommen, sondern bist mit dem Team dafür verantwortlich, ein Pub Erlebnis zu bieten, das in Erinnerung bleibt

Deine Aufgaben

  • Fachkundiges Arbeiten & eigenständiges führen des Betriebes (Bar, Service, Küche)

  • fachgerechte Warenlagerung

  • Eigenständige Bestellungen und Inventuren

  • Überwachung & Einhaltung der vorgegebenen KPIs (z.B. Warenkosten, Budgets etc.)

  • Überwachung und Koordination der Buxbaum Standards

  • Flexibler Einsatz auch im Service

  • tägliche und allgemeine Reinigungsarbeiten

  • Abrechnungen und Tagesabschluss


  • Berufserfahrung, idealerweise in der Szene-Gastronomie als Führungskraft als Restaurantleiter/Betriebsleiter

  • Interesse an internationalen Bieren & der Pub Kultur

  • sehr gepflegtes Äußeres, positive Ausstrahlung und Charme

  • interessiert an Trends und Innovationen

  • Organisations- und Teamfähigkeit sowie wirtschaftliches Denken und Handeln

  • Hohe Anpassungsfähigkeit und flexible Einsatzbereitschaft

  • Absolute Dienstleistungsorientierung

  • hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise

  • hohes Qualitätsbewusstsein; Sauberkeit & Hygiene

  • serviceorientiertes Auftreten gegenüber unseren Gästen

... dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!


  • einen schönen Arbeitsplatz mitten im 1. Bezirk mit perfekter öffentlicher Anbindung
  • ein angenehmes Arbeitsumfeld
  • ein professionelles und eingespieltes, freundschaftlich geprägtes Team
  • verlässliche und pünktliche Bezahlung (privat geführtes, finanziell gesundes Familienunternehmen)
  • 5-Tage-Woche
  • Vollzeit-Lohn ab EUR 2750 brutto plus Trinkgeld mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation


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