Chef de partie (m/w)

  • Zürs am Arlberg
  • Ibis Styles E Adagio Zurich City Center

Die neuen Hotels der Accor-Gruppe, ibis Styles und Adagio entanden vor kurzer Zeit im Herzen der Stadt Zürich, vier Gehminuten vom Hauptbahnhof Zürich entfernt.

Die Hotel-Combo verfügt über insgesamt 266 Zimmer, aufgeteilt in zwei Marken der Kategorien 3 und 4 Sterne.

Die grossen Gemeinschaftsbereiche des Hotels bieten unseren Kunden alles, was sie für einen unvergesslichen Aufenthalt benötigen; einen Rezeptionsbereich, eine Bar, einen Frühstücksraum/Restaurant, einen Fitnessraum und eine Sauna. Das Hotel verfügt ausserdem über eine Tiefgarage und vier voll ausgestattete Konferenzräume.

Als Mitarbeiter in unserem Restaurant & Bar YUKA sind Sie Teil eines jungen und dynamischen Teams und arbeiten in einem modernen Umfeld mit exklusivem Design.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Verantwortlich für das Mise en place & Produktion des zugeteilten Postens
  • Produktion der Speisen in der warmen + kalten Küche für das Restaurant sowie für das Frühstücksbuffet
  • Zubereitung von Speisen im à la Carte Restaurant
  • Vorbereitung von Buffets
  • kreative und fachlich fundierte Vorbereitung des Speisenangebotes
  • Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP
  • Sehr flexible Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin mit EFZ Abschluss
  • Erfahrung als Chef de Partie in der Gastronomie/Hotellerie
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
  • Professionelles Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen
  • Flair für Organisation und Kreativität
  • Teamgeist