Chef de Partie (m/w/d) / Chef Tournant (m/w) / Koch (m/w)

  • Seefeld
  • Mountains Hotel

Wir sind anders.

Das wird Ihnen bewusst, sobald Sie eintreten.
Das von der Aregy Hotelmanagement GmbH geführten Mountains Hotel jadt nicht irgendwelchen 4 Sterne-Standards hinterher – sondern stellt den Gast in den Mittelpunkt, der von jedem einzelnen Mitarbeitern liebevoll umsorgt wird.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Vorbereitung des Mise en Place unter Berücksichtigung der Belegungszahlen und geplanten Veranstaltungen
  • Planung und Durchführung der Postenaufgaben
  • Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
  • Kalkulation des Bedarfs an Zutaten unter Berücksichtigung des vorhandenen Vorrats
  • Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften sowie Sicherstellung der HACCP-Richtlinien
  • Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Pflege
  • Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe

Folgende Voraussetzungen sind uns wichtig:

  • Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf
  • Berufserfahrung und Qualifikation im Küchenbereich in der Hotellerie und/oder Gastronomie

Folgende Kenntnisse und Fähigkeiten sollten Sie mitbringen:

  • Leidenschaft für den Beruf
  • Entwicklung und Umsetzung zeitgemäßer, kreativer Ideen –frische Küche
  • Strukturiertes und Konzeptionelles Arbeiten
  • Hoher Qualitätsanspruch

  • Bezahlung laut KV mit Bereitschaft zur Überbezahlung sowie 13. und 14.Gehaltszahlung
  • Nach Vereinbarung 5 bzw. 6 Tage -Woche
  • Vollzeitbeschäftigung als Jahres- oder Saisonstelle (11 Monate im Jahr geöffnet)
  • Sicheren Arbeitsplatz mit Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus auf Anfrage möglich
  • Quartier: Einzelzimmer / Doppelzimmer voll ausgestattet mit Bad/Dusche, WC, TV
  • Weitere Extras:
    • Internet / WLAN kostenlos
    • Waschmaschine / Trockner kostenlos
    • Verpflegung während Dienstzeiten kostenlos
    • Fitnessraum kostenlos

Unsere freie Position passen zu Ihnen und die Freude an der Arbeit sieht man Ihnen täglich an? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!



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