Das Hotel Schlosspark Mauerbach Resort & Spa befindet sich nahe der Stadtgrenze Wiens inmitten des Biosphärenparks Wienerwald, umgeben von einem 5 ha großen hoteleigenen Parkareal. 86 Zimmer, darunter 6 Junior-Suiten, bieten den Gästen Exklusivität und viele Annehmlichkeiten. Die Küche des Schlosspark Mauerbach Resort & Spa wurde mit zwei Hauben durch den Gault Millau Führer ausgezeichnet. 16 Seminar- und Gruppenräume bieten jeglichen Komfort für Seminare, Events und Veranstaltungen. Ein modern gestalteter Wellness- und Fitnessbereich, ein Indoor- und Outdoor Pool, sowie verschiedene Themensaunen, runden das Ambiente ab.
Anstellungsart: Vollzeit
- eigenverantwortliche Leitung und Koordination eines reibungslosen Betriebsablaufes mit den damit verbundenen administrativen und operativen Aufgaben.
- Planung und kreative Gestaltung unseres saisonal wechselnden Speise- und Menüangebots
- eigenständige Bestellungen aller benötigten Lebensmittel und Rohstoffe
- Unterweisung und Förderung der Ihnen zugewiesenen Mitarbeiter und Auszubildenden
- Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
- abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie mit ausgeprägten Fachwissen
- betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Kostenbewusstsein
- Leidenschaft zum Beruf, Kreativität und Innovationskraft
- verantwortungsbewusste Führung und Förderung der Mitarbeiter und Auszubildende
- strukturiertes und eigeninitiatives Arbeiten, Teamfähig- und Zuverlässigkeit, Kommunikationsfähigkeiten
- Vorwiegend Spätdienste bis ca. 22:00 Uhr
- Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, familiengeführten Unternehmen mit vielseitigen Aufgabenstellungen
- 13. und 14. Monatsentgelt
- Ganzjahresanstellung
- geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche
- Erstellung des Dienstplanes in eigener Verantwortung
- kostenlosen Verpflegung während der Dienstzeiten (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
- eine intensive Zusammenarbeit in einem aufgeschlossenen und fachlich erstklassigen Team
- fachliche & persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten (im und außer Haus)
- ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit und Entspannung verbinden kann
- arbeiten in klimatisierten Räumen
- Vergünstigte Behandlungen (Massage & Kosmetik) sowie Produkte von Vagheggi
- Team-Building Veranstaltungen
- Trinkgeldbeteiligung
Für die Position ist ein monatliches Bruttogehalt von mindestens 3.500,00€ vorgesehen und wird je nach Erfahrung und Qualifikation überzahlt.
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